米紀行はたやすの発酵食品は、生きている状態でお届けします。
多くの発酵食品が発酵を止めて保存されている中、米紀行はたやすの商品は発酵が活きている状態を保っています。
ですので発酵食品としてのメリットが大幅に失われることはありません。
米紀行はたやすのほとんどの商品は、冷凍または冷蔵で保存しているため、発酵に必要な酵素や有効な菌が生きている状態で保たれます。だから体に健康的で、味もとてもおいしいのです!
例えば、私たちの「生おみそ」は、発酵を止めている常温のおみそとは栄養も味も異なります。
また、甘酒も生きている状態で「生甘酒」として販売しています。
にフルーツ生甘酒は甘酒とフルーツのコラボレーションがたまらなくおいしいのでギフトとしても人気があります
米紀行はたやすの生きた発酵食品を、ぜひ一度お試しください!
生の米麹と最高級大豆とにがり粗塩で仕込む、
美味しい『手前みそ』をしこみませんか!
3,000円(税込)
生の米麹と最高級大豆とにがり粗塩で仕込む、
美味しい『手前みそ』をしこみませんか!
3,000円(税込)
発酵伝道師が丹精込めて発酵熟成させた、
発酵中の生の塩糀です!
(塩糀料理レシピ希望の方にプレゼント)
960円(税込)
発酵伝道師が丹精込めて発酵熟成させた、
発酵中の生の醤油糀です!
(しょうゆ糀料理レシピ希望の方にプレゼント)
970円(税込)
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