農薬・化学肥料を一切使用しないなど、厳しい基準をクリアした有機JAS認証を一部の田んぼで取得しています。これらの田んぼではアイガモを田んぼに放つアイガモ農法で有機栽培を実施しています。アイガモが泳ぐことで水が濁り日光を通さないことで雑草の発生を抑え、彼らの糞尿が肥料となります。

滋賀県彦根市は近江盆地の北部に位置し、日本でも有数の平地稲作地帯です。高低差がないため、隣り合う田んぼの畦を取り除き田んぼを大きくすることができ、より効率的な米作りが行えます。
フクハラファーム

【品質と味わい】
無農薬で栽培されたミルキークインは、お米の持つ自然の甘さと旨味を存分に引き出します。
玄米として食べると、そのもっちりとした食感と、お米本来の風味が一層強調され、食事がより一層楽しくなります。
初めて玄米食に挑戦する方や、酵素玄米を好む方にも大変好評です。

【玄米食がおすすめの理由】
玄米として食べることで、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に摂取できます。
もちろん、白米にしてもとても美味しいお米です。

【環境への配慮】
農薬・化学肥料不使用で栽培されています。
環境に優しく、自然の力で育てられた米です。

※薬の過度な使用は生物多様性を損ない、水や土壌を汚染します。
※機肥料は土壌の肥沃さを保ち、生態系を維持します。

【産地】
滋賀県産

【品種】
ミルキークイン

【炊きあがりの特徴とおすすめ料理】
そのもっちりとした食感から、そのままごはんとして食べるだけでなく、おにぎりやおむすびにも最適です。
また、玄米として食べるときは、酵素玄米としての利用や、玄米ごはん、玄米おかゆなど、さまざまな料理でその美味しさを堪能できます。

■選べるサイズ
・2kg … 初めての方や贈りものにぴったり
・5kg … 毎日の食卓にちょうど良い量
・10kg … ご家族が多い方や常備米として
・30kg … たっぷりお求めの方、業務用にも

■精米方法
白米・7分づき・5分づき・2分づき・玄米からお選びいただけます。
不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を
毎日3食でしっかり摂れる
分づき米や玄米も対応できます！

玄米、分づき米を美味しく炊けるレシピプレゼント
※レシピがご希望の場合は備考に『レシピ希望』
とお願いします。