最高級 大豆 北海道産 つるむすめ
みそ作りにも!

1,400円(税込)

容量
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最高級大豆のつるむすめは、ふくらみがとても大きく
抜群の甘さです。
煮豆にした時の感動は他の大豆を圧倒します!
みそ作りにも最適で甘くてコクのある美味しいおみそが出来上がります。

みそ作りの目安は

米みそは、麹1升に対し大豆1升の割合で仕込みます。

白みそは麴1升に対して大豆5合の割合で仕込みます。

どちらも升(ます)で量りますので、重さではなく容量です。

重さは一定しませんがだいたい1升で1260gぐらい、5合で630gです。