雑穀米 たかきび【岩手県産】200g 
(炊き方レシピプレゼント)

463円(税込500円)

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イネ科モロコシ属で、キビと名がついてもキビとはまったく別のもの。
穀物の中で、紫黒米、黒ヒエについで抗酸化力が高い。
ビタミンB1、B2、B6、カリウム、カルシウム、マグネシウム、
リン、鉄、食物繊維を多く含む。
薬膳では熱をとって体を冷やす食べものとされています。
暑い夏におすすめです。

〜たかきびの栄養の主な働き〜
・ビタミンB1…糖質の代謝アップ、脳の活性化、疲労回復ビタミン。
・ビタミンB2…脂質の代謝アップ、皮膚や粘膜の健康維持、ダイエット&美肌ビタミン。      
・ビタミンB6…筋肉や血液を作るのをサポート。お肉好きにうれしいビタミン。
・ポリフェノール(茶色)…抗酸化作用。
・カリウム…塩分摂りすぎならカリウム摂取。水分を排出してむくみをとる。
・カルシウム…骨や歯を作るミネラル。筋肉を正常に収縮させる働きがある。
・マグネシウム…カルシウムと共に骨を作る。約300種の酵素を助ける。
・リン…カルシウムと共に骨や歯になる。
・鉄…赤血球を作るミネラル。酸素を全身に運ぶために必要。
・食物繊維…腸内環境を整え、血糖値の上昇を抑える。