宮垣さんは土作りに徹底的にこだわっています。
土の成分分析を調査し有機による堆肥の成分濃度をチェックし
科学に頼らない強い稲を育てています。
また疎植栽培で元気な稲が育ち、
株数は少ないのに米の収量を増やし美味しい米を作っています！
たい肥は100％自家製たい肥、貝殻を粉末も混ぜることで
強くておいしい稲づくりを目指しています！
栄養豊かな田んぼで育った稲は
8月ごろになると稲穂の茎汁を吸うと甘い！
コメが美味しいことがわかる！

宮垣農産の白髭根っこコシヒカリ
【土にこだわる】
土の分析力は日本でも有数！
土壌分析を毎回しながら、
天候と田んぼをみてコメ作りに励む。
「土の状態がわからんとコメ作りは
できん！」と米匠の一言！

【肥料にこだわる】
宮垣さんの堆肥は完全熟成堆肥でオール
自家製。エアシステムを使って空気を送り込み
熟成させていく。最後には土のような堆肥に。
美味しいコメを作ってくれる！

【根っこにこだわる】
宮垣さんの稲の根は真っ白ですごく長い。
これが美味しさを吸収する秘密。
根っこが茶色で短いものは
根が張っていないのですぐに
抜けてしまう。
宮垣さんの稲は根が張っているので
茎を切って吸うと甘いんです!

【味わい】
自家製たい肥100%の肥料を中心に用い、ミネラルなどを豊富に含んだ貝殻の肥料で育てられたこのこしひかりは、米本来の甘さと華やかな香りを持っています。
栽培から収穫、乾燥調整に至るまで、細心の注意を払い、最高に美味しい状態でお届けします。

【特別栽培米とは】
特別栽培米は、化学肥料や農薬を極力使わず、自然の力で育てるため、自然由来のミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
そのため、健康に良く、体の調子を整える効果が期待できます。

【環境への配慮】
農薬使用を8５％削減し、化学肥料を１００％削減しています。
環境に優しく、自然の力で育てられた米です。

※薬の過度な使用は生物多様性を損ない、水や土壌を汚染します。
※機肥料は土壌の肥沃さを保ち、生態系を維持します。

【産地】
兵庫県丹波市

【品種】
こしひかり

【炊きあがりの特徴とおすすめ料理】
この特別なこしひかりは、そのままごはんとして炊いても美味しいですし、その甘さを活かしておにぎりや握り寿司にするのもおすすめです。
また、米の甘みが引き立つお粥もおすすめです。

■選べるサイズ
・2kg … 初めての方や贈りものにぴったり
・5kg … 毎日の食卓にちょうど良い量
・10kg … ご家族が多い方や常備米として
・30kg … たっぷりお求めの方、業務用にも

■精米方法
白米・7分づき・5分づき・2分づき・玄米からお選びいただけます。
不足しがちなビタミン、ミネラル、食物繊維を
毎日3食でしっかり摂れる
分づき米や玄米も対応できます！

玄米、分づき米を美味しく炊けるレシピプレゼント
※レシピがご希望の場合は備考に『レシピ希望』
とお願いします。