いくら栄養があるものや、体にいいものを食べても
食べた方を知らないと意味がないものになってしまいます。
食べ方とは何なのか。
『咀嚼』そしゃく。かむことです。
そんなことぐらい知ってるよと言われるかも知れませんが
その重要性を本当に知っているでしょうか?
人間が生きていくために最初にすること、それが『咀嚼』。噛むことです。
咀嚼は食べたものを飲み込みやすくするために細かくする作業だけではありません。
咀嚼は体の成長、脳の発達、体の運動能力、免疫力アップ、虫歯予防、
メンタル力アップ、肥満防止などなど様々な役割を持っています。
年齢に関係なく人間の基本的な生きていく動作として
その意味を知ってもらうと人生が変わってくる。それほど大事なことなのです。
あまり深く考えてこなかった咀嚼。
食や発酵の勉強に不可欠な咀嚼を学んでみませんか!
※オンラインでの開催となります。
インターネットが繋がる環境が必要です。
画面を見ながらの講座になりますので、
ノートパソコンもしくはデスクトップパソコン、タブレットでの
受講をおすすめします。
9/19(木)
25.3/13(木)
11:00〜12:30 オンライン講座