世界中にたくさんの漬物がありますが、
栄養価がぐーんとプラスされる漬物はぬか漬けだけ!
ぬかのチカラと乳酸菌やその他の菌のチカラが合わさって
とてもとてもすごい食べ物なる!
しかもぬか床の中は菌たちのダイバーシティ!
その中で発酵する漬物は最高の食品!
一つ一つ、ぬか漬けのすごさを紐解いていくぬか漬け講座!
これを聞けばぬか漬けを食べない理由はない!
※オンラインでの開催となります。
インターネットが繋がる環境が必要です。
画面を見ながらの講座になりますので、
ノートパソコンもしくはデスクトップパソコン、タブレットでの
受講をおすすめします。
6/20(木)
12/12(木)
13:00〜14:30 オンライン講座